Varför hampfrön förtjänar en plats i ditt skafferi

1. Proteinpower

Hampfrön är ett komplett protein, vilket innebär att det innehåller alla nio essentiella aminosyror som kroppen inte kan producera själv. Med cirka 10 gram protein per 3 matskedar ger de quinoa och chiafrön en rejäl konkurrens. Oavsett om du vill äta växtbaserat eller bara vill ge dina träningspass ett extra lyft, är hampfrön ett enkelt sätt att öka proteinintaget.

 Proteinrik mat: topp 20-lista över maten med mest protein | I FORM

2. Omega-3

Hampfrön är fullproppade med omega-3 och omega-6-fettsyror i det perfekta förhållandet 3:1, vilket är bra för hjärtat, hjärnan och minskar inflammation.

Hemp – European Commission

Omega-3 och Omega-6 fettsyror – viktigt att känna till | cerascreen

3. Glad mage

Skalade hampfrön (hjärtan) har låg fiberhalt, men hela frön (med skalet) ger en bra fiberboost och en glad mage. Strö dem på yoghurt, blanda dem i smoothies eller ha dem i sallader för en liten crunch. Oskalade frön passar till exempel utmärkt till fröknäcke.

4. Mineraler i massor

Hampfrön är rika på:

• Magnesium (adjö, muskelkramper)
• Järn (energinivåer, yäääj)
• Zink (immunförsvarets bästa vän)
• Fosfor (starka ben, starkt liv)

Kort sagt, de är som naturens multivitamin – fast godare.

Hemp – European Commission

5. Enkelt att använda (inga avancerade kockkunskaper krävs) – och bra för planeten

Till skillnad från vissa superfoods som kräver avancerad förberedelse, är hampfrön väldigt enkla att använda. Och här är grejen: ju mer vi väljer växtbaserade alternativ, som hampfrön, desto mindre behöver vi kött – vilket är en stor vinst för både hälsan och planeten.

Varför det är viktigt att minska köttkonsumtion

Den globala efterfrågan på kött är ohållbar. Djurhållning slukar vatten, släpper ut växthusgaser och tar upp mark som skulle kunna odla mat direkt till människor. Men att övertyga folk att bli veganer över en natt? Inte realistiskt. Där kommer små, goda byten in – som att lägga till hampfrön i måltiderna för en protein- och näringsboost som minskar behovet av kött.

Läs mer på Agenda 2030 | Mål 2 | Ingen hunger – Regeringen.se om du vill fördjupa dig i behovet av den radikala och globala omställningen av dagens livsmeddelssystem och jordbruksmetoder som krävs.

Enkla sätt att använda hampfrön (och äta mindre kött utan att märka det)

• Strö på avokadotoast eller sallader → Ger ett proteinlyft som håller dig mätt längre och minskar suget efter bacon eller kyckling.
• Blanda i smoothies eller hemgjord nötmjölk → Ger en krämig, näringsrik boost utan mejeriprodukter eller proteinpulver.
• Baka i energibollar eller granola → Ett smart mellanmål som dämpar suget efter köttrika snacks senare.
• Rör i soppor, pesto eller pastasåser → Skapar en rikare konsistens så du inte saknar grädde eller kött.

6. Framtidens mat?

Hampaolja och hampafrön kan vanligtvis köpas på större mataffärer eller i hälsokostbutiker. Men mat-innovatörer och start-up företag jobbar på att hitta nästa generations hampa-protein-produkter som kan vara alternativ till mejeri och kött. I inlägget nedan finns några exempel:

BIOFACH 2023: Hampa som livsmedel är på frammarsch – Livsmedelsnyheter

Sammanfattningsvis: ät mer hampfrön!

Oavsett om du är en hälsoperson, en stressad förälder eller bara någon som gillar mat som gör gott för kroppen, är hampfrön ett självklart val. De är näringsrika och mångsidiga. Så varsågod – strö, blanda och mumsa dig till bättre hälsa.

Din kropp (och dina smaklökar) kommer tacka dig. 

Hampans miljöegenskaper Hampa i kläder och textil Hampa som byggmaterial Hampa som energikälla Hampa som livsmedel Hampa vid djurhållning Att odla hampa